“    大董今年的两款“米其林粽”——董粽礼盒~
这个世界上只有两种烤鸭：
一种是全聚德，一种是大董，而我更偏爱大董！
尤其是大董首创的酥不腻烤鸭，鸭皮更加酥脆，鸭肉更加多汁，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受！
说起大董，北京唯一黑珍珠三钻餐厅、中国意境菜创造者，米其林星级餐厅、国家五钻级酒家、北京烤鸭挂炉代言人……个个重磅。
米其林名厨 Alain Ducasse 都夸赞大董是“米其林三星的最高艺术呈现！”
自从去年大董跨界做粽子，给大家开过团后，就一直让人念念不忘，这不，今年端午节还没到，后台粉丝已经在不断催促了：
“今年大董还会复团吗？”
来了来了，以烤鸭出名的大董，今年的两款“米其林粽”——董粽礼盒已经到位！
第一款：董粽•夏长集（赠折叠水杯）
299元
第二款：董粽•礼享集（赠有机亚麻籽油）
399元
为了让大家都能吃到，我们几乎是提前两个月就去工厂守生产线了。
每一只都是手工包制的。
糯米，精选东北五常圆糯米，黏糯弹牙，越嚼越香；
糯叶，取江苏优质野生糯叶，柔韧清香，齐整不烂；
馅料，有大董经典酥不腻烤鸭、焗软心黑松露、十年汾酒黑猪肉、新会陈皮豆沙、双黄海鸭蛋......
光是聆听这番介绍，一枚董粽中蕴含的全球山川湖海的食材风味，已经让人食指大动；
下锅一煮，便能闻到箬叶清香扑鼻，还没入口香气已飘进鼻腔，刺激得口水几欲流了下来。
这大概就是大家常说的“端午味”。
等到真的入口，夸它是今年吃到的最好吃的粽子也不为过！
第一批限量500份，先到先得！新鲜、料足、味浓，性价比超高！
 推荐理由：
1、大董，世界ding级米其林餐厅之一，代表中国餐饮的厨神。
2、严格选材，手工包制，保留粽子原始鲜香。
3、精美礼盒包装，咸甜搭配，口感鲜香软糯，每一种口味都好吃到爆赞。
-01-
 代表中国餐饮的厨神 
 世界顶级米其林餐厅之一 
北京烤鸭被誉为中华第一美味，与全聚德、便宜坊并称为中华烤鸭 Top 3。
大董的招牌——酥不腻烤鸭，皮香脆酥松，入口即化细嚼无渣，口感香气均达上乘，已经酥松到一定境界了。
在传统烤鸭的基础上，大董烤鸭走上了高端的国际化路线，它的魅力甚至连各国政要、名人都无法抗拒。
2014年，美国前总统夫人米歇尔·奥巴马访华之旅的第一顿家宴，选在了大董烤鸭。
李开复，徐小平，陈晓卿，杨澜，黄磊，叶蓓等等明星名人，也都亲临过大董就餐。
大董酥不腻烤鸭的成名，离不开这位大董（董振祥）先生，
他是国家中式烹调高级技师，有着《Time out》“城市英雄”等荣誉称号，他是毫无争议的一代厨神，是中国名厨第一张名片。
2012年11月，摩纳哥路易十五餐厅里聚集了240位来自世界各地的名厨，
大董是其中唯一一位华人厨师，合影时主办方特意将他安排在最前排。
当时，大董制作的一道“扒地中海羊排配麻辣麻酱汁”让所有的人都惊艳不已。
摩纳哥国王品尝后指名要见一下大董。第二天当地最具影响力的报纸《摩纳哥晨报》，用一整版单独介绍了这位来自中国的大厨。

大董作为世界顶级餐厅之一，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。

2008年被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”，受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评。
2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间，各国首脑也在大董各餐厅品尝了具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。

2017年，大董成功打入美国市场，在海外提升了中餐的整体形象。
-02-
 严格选材，手工包制 
 保留粽子原始鲜香 
源承三十载，大董寻找美食的脚步从没有停止过。
端午节将至，大董以味美为基础，集合了食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，烹饪出米其林级的香粽。
品牌对于粽子的要求极高，大董的每一只粽子，都做到了简单华丽。
从酝酿到诞生，历经多道制法工序，从选米、揽叶、浸米、清洗、烹制，都追求苛刻细致的标准。
严格选取高山箬叶。现采现用。
春夏之际，老农在山里采摘的新鲜箬叶，自带一股叶子的清香香气。
非化学漂染，非陈年干粽叶，煮后仍带青意。
选米+浸米——中华产米之乡的东北五常优质糯米。
经过2个小时的充分浸泡，保持食材本身的淳味，这样煮出来口感才会更好~
优质上等糯米，颗颗饱满，口感软糯弹牙，柔绵微甜。
将糯米与食材按照比例混合，放入粽叶之内压实，封口后棉线缠绕扎紧。
蒸煮过后，粽叶的清香便充分融入进粽中。
粽子文火慢煮后，糯米就会“起胶”，粽子越“胶”越软糯好吃！
一打开，独特的粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了！
尝起来更是鲜香爽口，软糯清新，久吃不腻回味绵长。
口感是冷柜里那些速食粽子远远不能比的，有种家里的味道~
糯而不烂，韧劲十足，一口下去，满足口腹欲，好吃到停不下来。
-03-
 精美礼盒包装 
 咸甜搭配，口感鲜香软糯 
南北咸甜口难调，本期我们带来的董粽：
兼具肉粽、甜粽；还有些创意口味，下面小编带大家具体看看咱都有些什么口味的粽子吧～
礼享集礼盒内含：
1、有机黑松露肉粽
黑松露被誉为餐桌上的钻石，世界上唯一不能靠人工有序种植的菌类。
遇到有机猪肉，松露香，肉香，糯香，叶香组团在嘴里攻城略地，让人沉沦。
2、有机燕麦牛肉粽
夏天谁不想身与白云轻呢。
内蒙古有机燕麦，与天然有机牧场的牛肉荤素组CP，膳食派，越嚼越香，可以放粽吃。
3、有机黑猪肉粽
我要吃肉肉，是小时候，也是现在，内蒙古12-15月吃粗粮散养有机黑猪后腿肉，大块裹到粽里，对不起，放粽到忘记吃相。
肉汁慢慢渗入每一粒软糯香甜的糯米中，一口咬下去，恰到好处的不油不腻，令人欲罢不能。
我敢说，在这样的大肉粽面前，没有一个肉食动物、糯米脑袋可以逃走。
4、有机豆沙粽
东北的有机红小豆，经典红豆洗沙去皮工艺，再用有机大豆油慢火炒，粉沙沙淡淡甜，多得让粽子像打了腮红。 
5、有机松仁马蹄粽
东北长白山有机松子仁颗颗莹润，内蒙古有机燕麦和南方有机马蹄，粒粒有嚼头，好有层次感。
6、（赠送）有机亚麻籽油
清凉一夏吃凉菜。
杜甫的香芹碧涧羹，凉意、绿意扑面而来，一瓶有机亚麻籽油，色如琥珀， 滴滴精华，满满油香，为凉菜锦上添花。
PS：今年的礼享集都全新升级为有机粽了哦！
夏长集礼盒内含：
1、大董烤鸭粽
大董家最招牌的就是烤鸭，一点也不油腻。
再加上被箬叶和糯米包裹起来，烤鸭的油润与箬叶糯米的清香充分混合，香而不腻。
鸭肉低油少脂，果木烧烤味香浓，已经酥松香到一定境界了！
想想看将皮儿香脆酥松，入口即化的烤鸭做成的粽子吃进嘴里的口感有多爽歪歪吧！！招牌烤鸭强烈推荐~~
2、藜麦芋泥粽
爱吃甜品的小伙伴们有福了，这一颗满满的秘鲁黑红藜麦裹芋泥，口感一半藜麦香一半芋丝滑，一定要尝尝！

藜麦被称为粗粮黄金，而且用的是秘鲁黑红藜麦，再用广西荔浦的新鲜芋头碾成泥。
爆浆丝滑，夏日轻甜品、藜麦轻卡粽，如果您在减脂期，这颗主食粽一定要期待！
3、粗粮蛋黄鲜肉粽
蛋黄大肉粽是传统肉粽的升级版，加了油润咸蛋黄，快乐up~
选用咸蛋黄中的爱马仕——高邮咸鸭蛋黄（烤制鸭蛋，非传统腌制），流油无比丰富，口感也是绝了！
大大咬上一口，糯米吸收了猪肉和咸蛋黄的香气。
猪肉软烂香浓，蛋黄沙感细腻，吃完抹嘴还想再来一个！
4、八宝南瓜粽
经典的粗粮粽，糯米、燕麦，甘薯、红豆，薏仁、莲子、黄米，红枣、南瓜等粗粮、谷物、豆类，干果……
全部是精挑细选的好食材！真的是八宝，里面竟有好多棵莲子！
妥妥的粗粮粽、轻食粽， 夏天减脂期可以当主食！
5、红袍豆沙粽
红袍豆沙粽流沙口感，浓郁又富有韧劲。
红豆去皮熬沙，细腻丝滑，包到粽子里，可以当下午茶，传统新潮兼具的口味。
6、梅干菜鲜肉粽
梅菜鲜肉粽是今年大董的新品。
一打开，梅干菜独特的清香就扑面而来，梅干菜吸收了黑猪肉的肉香和水分，也给猪肉带来清新不腻的口感，每一口都能吃到料，每一口都香气满满～
7、藤椒鲜肉粽
清香麻辣的地道山野藤椒，搭配上肉质紧实有弹性、软嫩不柴的新鲜猪肉。每一块肉都被均匀裹上藤椒的味道，猪肉的鲜香在藤椒的调味下更加浓郁。
8、杨枝甘露粽
最令人惊喜的就是这个杨枝甘露流心粽子，一口流心，西柚、芒果、椰汁混合的味道，非常美妙，简直就是一道美味的下午茶甜点~
9、黑芝麻山药粽
九蒸九晒黑芝麻碾成泥入馅，山药切成粒，满满的芝麻香，好吃！
10、（赠送）旅行折叠杯
当然，除了内在美以外，大董粽子的包装也是相当高逼格。
橙黄色、墨绿色的颜色搭配，再加上手绘插画，清新淡雅，相比市场上镶金大花的礼盒，真的是一股清流，一点都不落俗套。
整个礼盒精致、华美又独具浪漫诗意，适合送给重要的长辈，表达心意挂念哦。
每一只粽子都是独立的真空包装，打开包装袋就能闻到一股沁人的清香。
是那种自然的，不含香精的香。
不论是送礼必备的经典款粽子礼盒【礼享集】，还是集合南北不同风味的创意粽子礼盒【夏长集】。
都口味儿新意十足，而且各种食材的搭配也非常棒，真的可以说是极其用心的端午必备美味了！
好评如潮，回购率超高，绝对是买了不会后悔系列。
一口粽子一口安康，东西南北粽，风味汇聚一堂，
不妨以爱之名，将这份心意及时传递出去，粽情飘香，便又是一年团圆日啦~
米其林级粽子
礼盒精致
独立真空包装
东西南北粽，风味汇聚一堂
2024大董米其林有机粽子
龙年定制礼盒
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